Tonno Rosso Ventresca

Tonno Rosso Ventresca in Olivenöl – von Armatore

Die Ventresca vom Roten Thunfisch ist das edelste und zarteste Stück des Fisches. Dieses kostbare Bauchfleisch liegt entlang der Seiten und Bauchhöhlen des Bluefin Thunfischs und gilt als absolute Delikatesse. Seine weiche, fast buttrige Textur und der feine, elegante Geschmack machen die Ventresca zu einem Highlight für Genießer. Nur ein kleiner Teil jedes Thunfischs eignet sich für diese Spezialität – entsprechend rar und begehrt ist sie. Bei Armatore wird das Fleisch sorgfältig von Hand geschnitten und in hochwertigem Olivenöl eingelegt, um seine außergewöhnliche Qualität und den natürlichen Geschmack zu bewahren.

Reich an Omega-3-Fettsäuren und wertvollen Nährstoffen ist die Ventresca nicht nur ein geschmacklicher Genuss, sondern auch eine gesunde Bereicherung. Ideal pur auf knusprigem Brot, als Antipasto oder als edle Zutat in mediterranen Gerichten.

Armatore Cetara steht für handwerkliche Fischerei, Tradition und nachhaltigen Umgang mit den Schätzen des Meeres – direkt an der Amalfiküste gefangen und nach überlieferten Methoden verarbeitet.

Inhalt: 110 g | Hersteller: Via Campinola 1, 84010 Cetara (SA), Italien | Lagerung: Vor dem Öffnen trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und bald verbrauchen. | Zutaten: Roter Thunfisch (Bauchfleischfilet), Olivenöl | Allergene: Fisch und Fischprodukte