Schokolade aus Modica I.G.P. mit Zimt

Cioccolato di Modica alla Cannella – echtes Handwerk aus Sizilien

Der traditionelle Cioccolato di Modica IGP ist eine der faszinierendsten Schokoladen Italiens – körnig, aromatisch und pur. Diese besondere Textur entsteht durch die kalte Verarbeitung nach antiker aztekischer Methode: Der Zucker schmilzt nicht vollständig, sondern bleibt kristallin und sorgt für den unverwechselbaren Biss.

Die Variante alla Cannella verbindet die intensive Bitterkakaomasse mit feinem Zimt – warm, duftend und perfekt ausbalanciert. Ein Erlebnis, das an die aromatische Welt Siziliens erinnert.

Hergestellt wird diese Schokolade von Sabadì, einem mehrfach ausgezeichneten Unternehmen aus Modica, das ausschließlich hochwertige, landwirtschaftliche Rohstoffe verwendet. Jede Tafel wird in Sizilien von Hand gefertigt – sorgfältig, langsam und mit echter Hingabe zur Tradition.

Vegan, glutenfrei und IGP-zertifiziert – ein authentisches Stück sizilianischer Kultur in seiner reinsten Form.

Inhalt 80g | Zutaten: Bitterkakaomasse, Zucker, Zimt (0,5%) – mind. 60% Kakaoanteil | Hersteller: Sabadì SRL | Modica, Sizilien | Kühl und trocken aufbewahren, direkte Wärme vermeiden, damit Aroma und Struktur erhalten bleiben