Salami Geminiano

Salame Geminiano  – eine historische Delikatesse von Maletti 1867

Der Salame Geminiano ist das kostbarste und traditionsreichste Produkt aus dem Hause Maletti 1867 – bereits Anfang des 20. Jahrhunderts galt er als wahre Rarität unter italienischen Salami-Spezialitäten. Dieser außergewöhnliche Salami wird ohne Lardellen (klassischen Fettstücke) hergestellt und besteht aus nur einem einzigen, edlen Fleischstück: dem Fondello aus sorgfältig ausgewählten, italienischen Schweinekeulen.

Mit einem Fettanteil deutlich unter dem nationalen Durchschnitt hebt sich der Salame Geminiano klar von klassischen Salamis ab. Das Ergebnis ist ein besonders feiner, eleganter Geschmack mit intenschem Fleischaroma und außergewöhnlicher Reinheit. Traditionell wird er sehr dünn, „a bocca di flauto“, aufgeschnitten – so entfaltet er sein volles Aroma am besten.

Die vakuumierte Ausführung wird in einer edlen, luxuriösen Geschenkbox präsentiert und macht diesen Salami zu einem idealen Präsent. Ein echtes Unikat, das Handwerkskunst, Geschichte und höchste Qualität vereint.

Preis pro Stück | Inhalt: ca. 500 g | Hersteller: Maletti 1867 Srl | Herkunft: Italien | Zutaten & Allergen: folgen | Besonderheit: Salami aus einem einzigen Fleischschnitt, ohne Lardellen | Empfehlung: Sehr dünn aufschneiden für optimalen Genuss