Fenchel

Fenchel – frisch, aromatisch & vielseitig aus Kampanien

Der italienische Fenchel ist ein echtes Multitalent in der Küche. Mit seiner zarten, weißen Knolle, den saftig-grünen Stielen und den duftenden Dill-ähnlichen Blättern bringt er mediterrane Frische direkt auf den Teller. Sein Geschmack ist aromatisch, leicht süßlich und erinnert an feine Anisnoten – erfrischend und bekömmlich zugleich.

Fenchel lässt sich vielseitig verwenden: roh in knackigen Salaten, leicht gedünstet als Beilage zu Fisch und Fleisch, gegrillt für mediterrane Gerichte oder im Ofen geschmort mit Olivenöl und Kräutern. Auch als Tee oder in Suppen entfaltet er seine wohltuende Wirkung.

Angebaut in Kampanien, überzeugt dieser Fenchel durch seine Frische und intensive Aromatik – ein echter Klassiker aus Süditalien.

Preis: pro kg | Herkunft: Kampanien, Italien | Lagerung: im Kühlschrank im Gemüsefach aufbewahren, ideal in einem feuchten Tuch eingeschlagen, um die Knollen frisch und knackig zu halten